Aktualno She biblioteka She preporuka Anketa She imenik

Zdravo lice vegetarijanstva

Vegetarijanstvo je sve češći životni izbor mnogih obitelji. No, roditelji se često pitaju je li vegetarijanska prehrana sigurna za djecu i dobivaju li ona tako sve potrebne hranjive tvari. Vegetarijanstvo može biti zdrav izbor, ali pod uvjetom da se jelovnik pažljivo isplanira.

Kada je riječ o vegetarijanskoj prehrani djece i tinejdžera, jelovnik se mora sastavljati s posebnom pažnjom, posebno ako se na njemu ne nalaze mlijeko i mliječni proizvodi te jaja. Osim toga, važno je razumijeti da se prehrambene potrebe djece mijenjaju kako ona rastu.

Vrste vegetarijanske prehrane

Nisu sve vegetarijanske prehrane iste. Osnovne kategorije su:

Ovo-vegetarijanstvo - u prehrani nema mesa ni jaja

Lakto-ovo vegetarijanstvo - u prehrani nema mesa, ali se jedu mlijeko, mliječni proizvodi te jaja

Lakto-vegetarijanstvo - u prehrani se koriste mlijeko i mliječni proizvodi, ali se ne koriste jaja i meso

Veganstvo - prehrana je sastavljena samo od namirnica biljnog podrijetla

Također, mnogi ljudi su poluvegetarijanci, što znači da su iz prehrane izbacili crveno meso, ali možda jedu piletinu ili ribu.

Saznajte više na Roditelji.hr (link na http://www.roditelji.hr/zdravlje/vegetarijanstvo.html)

07.06.2008. 16:09