Važnost etičkog kodeksa prema ayurvedi

Ayurvedska savjetnica Ivona Peček piše o važnosti etičkog kodeksa za mentalno zdravlje osobe, te daje smjernice za vegetarijanski režim prehrane.

Ayurvedski napuci o etičkom kodeksu

Ajurveda smatra da je život stalno i kontinuirano jedinstvo tijela, osjetila, uma i duše. Fizičko i mentalno zdravlje su po ajurvedi međusobno zavisni. Psihosomatski pristup ajurvede je jedinstven. Zbog toga opisuje Dinacharyu (dnevni režim) i Rutacharyu (režim godišnjih doba) u odnosu na doše za održavanje fizičkog zdravlja. Također daje i naputke o Sadvrutti (etičkom kodeksu) za održavanje mentalnog zdravlja.

Prema ajurvedi, emocije poput bijesa, ljubomore, zavisti i mržnje su mentalni poremećaji i treba ih odstraniti iz uma. Za to je vrlo bitno dobro društvo - što više vremena provesti sa osobama koje su pozitivne, pune vrlina, kao i na mjestima na kojima možemo "upiti" dobru energiju, biti inspirirani da živimo život dostojan čovjeka. Život pun sreće, mira i nenasilja.

Ajurveda i joga daju praktične savjete i tehnike kojima se čovjek ponovo vraća sebi. Uče nas da je nepresušna fontana sreće i zadovoljstva unutar nas samih, da ne moramo tražiti izvan nas. Da bi to postigli, jogiji su preporučili 10 tehnika pod nazivom jama i nijama - samokontrola i disciplina. 

Ahimsa - nenasilje prema svim živim bićima je jedna od postavki koja se vježba cijeli život. Ne nauditi ni jednom živom biću niti mislima, ni riječima, ni djelom. Zato ajurveda i joga naglašavaju važnost vegetarijanske prehrane kao načina vježbanja i osvještavanja nenasilja. Ako vam se čini da "ne možete" živjeti bez mesa, pokušajte baren jedan dan u tjednu izostaviti meso, ribu ili jaja iz prehrane. Promatrajte kako se osjećate taj dan - možda ste lakši, pokretljiviji, ljubazniji?

Vegetarijanstvo - prehrana 21. stoljeća

Mnogi znanstvenici su proglasili vegetarijansku prehranu kao način prehrane u 21. stoljeću - sa stajališta ekologije, zdravlja i održivog razvoja planeta. Tome u prilog zanimljivo je dodati kako je nedavno gradGhent u Belgiji donio odluku da će jedan dan u tjednu svi stanovnici grada jesti isključivo vegetarijanske namirnice.

Kada želite imati uravnotežen vegetarijanski obrok, u obroku moraju biti prisutne žitarice (riža, proso, ječam...), povrće (pirjano, pečeno, kuhano na pari, svježe na salatu) te malo mahunarki (leća, grah...).

Smjernice za vegetarijansku prehranu

Prijedlog za vege ručak: juha s crvenom lećom, pirjano proso s mrkvom, pečeni sojini komadići i zelena salata. Ako volite slatkiše, ajurveda nema ništa protiv šećera u umjerenim količinama.

Kod nas su veliki problem skriveni šećeri - u napicima i sokovima, gotovim proizvodima te konzumirani u pogrešno doba dana (po noći). Po ajurvedi, za probavljanje hrane je zaslužna probavna vatra koja pretvara hranu u probavne sokove koji kruže tijelom i hrane sva tkiva. No, probavna vatra ima svoje radno vrijeme -  po  danu! Noću ona spava. 

Također, jetra luči enzime koji su potrebni za probavu. Za održavanje dobre funkcije jetre  vrlo je bitno imati redovne obroke, svakoga dana u približno isto vrijeme. Nije dovoljno pojesti jedan (pre)obilan obrok. Umjesto toga bilo bi idealno kada bi imali barem 3 obroka dnevno. Ako nam se čini da ne možemo pojesti ništa ujutro, pojedemo malo kompota ili jedan toast sa bijelom kavom. Na taj način ćemo početi sa stvaranjem dobre navike. Pokušajte i promatrajte kako se osjećate.

Diplomirani ajurvedski savjetnik Ivona Peček, Ajurvedska Akademija Joge u svakodnevnom životu

Ukoliko ste željni dodatnih smjernica naših ayurvedskih savjetnica Zdenke Parat Došek i Ivone Peček, pročitajte članke koje smo ranije objavili:

Ayurvedske smjernice za dnevnu rutinu

Ayurvedski recepti za primjenu nima

Uhvatite ritam jeseni

Ayurveda za majku i dijete