Torta koja osvaja na prvi zalogaj
Pripremite se za očavajući spoj gorke čokolade i naranče. Mljac..Priprema
1. Zagrijati pećnicu na 180C, obložiti lim za tortu sa papirom za pečenje.
2. Otopiti maslac i čokoladu na niskoj temperaturi;kada je otopljeno dodati zagrijani sok od naranče,
izmiješati i ostaviti da se hladi.
3. Odvojiti bjelanjke od žutanjaka, pa žumanjke izmutiti sa šecerom do svijetlo-žute boje.
4. U njih dodati ohlađenu čokoladu, zatim lagano ručno miješati i dodavati brašno i badem. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, pa i njih dodati, žlicu po žlicu.
5. Gotovu smjesu sipati u pripremljen kalup i peci na180C oko50 minuta.
Čokoladna glazura
U zdjelicu staviti čokoladu i slatko vrhnje (iznad pare) i pustiti da se topi, zatim lagano izmiješajte, da dobijete homogenu smjesu kojom ćete premazati tortu. Ostavite par žlica čokolade u zdjelici, pustite da se ohladi, pa je umutite mikserom u pjenu. Time ukrasite tortu odozgo. Tortu držite na sobnoj temperatiri 1 sat prije služenja!
Potrebni sastojci : 100gr naranči , 350gr tamne čokolade (70%kakao) , 225gr maslaca , 80ml sok od naranče, 85gr brašna, 230gr mljevenih badema , 5jaja , 300gr šećera /čokoladna glazura: 200gr čokolade i 2dcl slatkog vrhnja za kuhanje.
Izvor: coolinarika.com
Sheportal.net
21.09.2011. 08:56
Dodaj komentar
Vezane vijesti
- Fantastično kremasta torta od sira
- Piškotna torta s jogurtom i jagodama
- Paris Hilton osvaja Hrvatsku
- Paris Hilton osvaja Hrvatsku
- 'Jutarnja banana dijeta' osvaja svijet
