Sve što morate znati o Pritikinovoj dijeti

Upoznajemo vas s detaljima Pritkinove dijete, koju je početkom osamdesetih osmislio Nathan Pritikin, utemeljivši je na integralnim žitaricama, voću i povrću. Smatrao je da će njegov režim prehrane dovesti do boljeg zdravlja krvožilnog sustava i gubitka težine.

Pritikinova je dijeta razvijena kao način liječenja srčanih bolesti, dok je mršavljenje dodatna pogodnost.Ovaj režim prehrane isključuje prerađenu hranu kao što su tjestenina, bijeli kruh, životinjske bjelančevine, jaja i većinu vrsta masnoća. Umjesto toga, korisnik dijete unosi izobilje cijelih zrna, voća i povrća te male doze zdravih masnoća bogatih omega-3 masnim kiselinama.
 
Dobre strane Pritikinove dijete

* Zdrava kombinacija srezanih masnoća i velikih doza voća, povrća i cjelovitih žitarica
* Nije potrebna kontrola porcija, jer su sve preporučene namirnice zdrave
* Povoljno po krvožilni sustav
* Mršavljenje dolazi kao poželjna nuspojava

Loše strane Pritikinove dijete

* Dijete siromašne masnoćama ne zadovoljavaju potrebe organizma te može doći do reakcije prejedanjem
* Mnogi korisnici ne uspijevaju smanjiti količinu određenih namirnica koliko zahtijeva Pritikinov plan
* Dijeta sadrži puno vlakana, što nekima stvara mnogo plinova

Činjenice o Pritikinovoj dijeti

Trajanje: Neograničeno
Restorani: Problematično, zbog naglaska na vegetarijanske namirnice
Alkohol: Umjereno ili nimalo
Kofein: Do jednog pića dnevno

Vegetarijanstvo: Da
     

Primjer Pritikinovog dnevnog menija

Doručak: 
- zobena kaša s mangom
- nemasni jogurt
- grejp
- pola čaše povrtnog soka bez soli

Ručak:
- juha od ječma i graha
- rajčica punjena tunom
- obrano mlijeko

Večera:
- tofu i miješano povrće s malo maslinova ulja
- crna riža 
- zelena salata
- breskva

Međuobroci:
- voće i povrće
- raženi krekeri ili druga cijela zrna

Ozren Podnar

16.12.2008. 20:33