Sve što morate znati o Pritikinovoj dijeti

Upoznajemo vas s detaljima Pritkinove dijete, koju je početkom osamdesetih osmislio Nathan Pritikin, utemeljivši je na integralnim žitaricama, voću i povrću. Smatrao je da će njegov režim prehrane dovesti do boljeg zdravlja krvožilnog sustava i gubitka težine.

Pritikinova je dijeta razvijena kao način liječenja srčanih bolesti, dok je mršavljenje dodatna pogodnost. Ovaj režim prehrane isključuje prerađenu hranu kao što su tjestenina, bijeli kruh, životinjske bjelančevine, jaja i većinu vrsta masnoća. Umjesto toga, korisnik dijete unosi izobilje cijelih zrna, voća i povrća te male doze zdravih masnoća bogatih omega-3 masnim kiselinama.
 
Dobre strane Pritikinove dijete

* Zdrava kombinacija srezanih masnoća i velikih doza voća, povrća i cjelovitih žitarica
* Nije potrebna kontrola porcija, jer su sve preporučene namirnice zdrave
* Povoljno po krvožilni sustav
* Mršavljenje dolazi kao poželjna nuspojava

Loše strane Pritikinove dijete

* Dijete siromašne masnoćama ne zadovoljavaju potrebe organizma te može doći do reakcije prejedanjem
* Mnogi korisnici ne uspijevaju smanjiti količinu određenih namirnica koliko zahtijeva Pritikinov plan
* Dijeta sadrži puno vlakana, što nekima stvara mnogo plinova

Činjenice o Pritikinovoj dijeti

Trajanje: Neograničeno
Restorani: Problematično, zbog naglaska na vegetarijanske namirnice
Alkohol: Umjereno ili nimalo
Kofein: Do jednog pića dnevno

Vegetarijanstvo: Da
    

Primjer Pritikinovog dnevnog menija

Doručak:
- zobena kaša s mangom
- nemasni jogurt
- grejp
- pola čaše povrtnog soka bez soli

Ručak:
- juha od ječma i graha
- rajčica punjena tunom
- obrano mlijeko

Večera:
- tofu i miješano povrće s malo maslinova ulja
- crna riža
- zelena salata
- breskva

Međuobroci:
- voće i povrće
- raženi krekeri ili druga cijela zrna

Ozren Podnar

09.12.2008. 12:00