Skandinavska dijeta

Tradicionalna jela iz skandinavskih zemalja mogu biti odlična za dobru liniju baš i kao poznati specijaliteti mediteranske kuhinje. Poznato je da Šveđani, Danci, Norvežani i Finci imaju najniži postotak pretilosti u Europi, a stručnjaci smatraju da su glavni "krivci" za to mliječni proizvodi, bakalar, posno crveno meso, bobičasto voće i raženi kruh koji su veoma omiljeni u ovim zemljama.

Sandinavska dijeta je visokoproteinska dijeta jer je bogata crvenim mesom i ribom, no važno je napomenuti da je prehrana više bazirana na posnom mesu i ribi koji ne stvaraju masne naslage.

U skandinavskim zemljama se prije obroka ili uz piće jede hladna plata na kojoj se služe dimljena riba i dimljeno meso, kriške kuhanog krumpira, tvrdo kuhana jaja i kiselo povrće što ublažava osjećaj gladi prije glavnog obroka koji se služi u umjerenim porcijama.

Pravila Skandinavske dijete:

Posno crveno meso ili meso divljih životinja mnogo je zdravije od piletine ili teletine. Umjesto piletine jede se riba (bakalar, haringa i skuša su bogate nezasićenim mastima). Umjesto maslinovog ulja konzumira se repino ulje koje sadrži više omega 3 masnih kiselina.

Umjesto klasičnog kruha jede se raženi kruh koji za razliku od ostalih peciva ne stvara osjećaj napuhnutosti. Borovnice i ostalo bobičasto voće, bogato antioksidantima konzumira se u velikim količinama, kao i kupus, kelj ili špinat. Jedu se česti ali mali obroci koji ne usporavaju metabolizam.

Pored ishrane, Skandinavci su zdraviji i zbog svojih aktivnosti i niza tradicionalnih običaja kao što su švedska masaža koja oslobađa tijelo od toksina, saune koje u kombinaciji sa hladnim tuševima učvršćuju i podmlađuju tijelo, te planinarenje i klizanje.

Više informacija potražite na www.dijeta.hr

Sheportal

28.04.2010. 14:09