Odaberite zdravlje
Iako je zbog stakleničkog uzgoja i uvoza iz udaljenih krajeva ponuda dobra u bilo koje doba godine (a da ne govorimo o smrznutim ili konzerviranim proizvodima), ponuda voća ipak je osiromašena nedostatkom domaćeg sezonskog voća. Doduše, izbor egzotičnog voća u boljim supermarketima je izvrstan, no često je ovo voće skupo, kao i jagode i slično sezonsko voće, koji k tome zimi nije ni blizu ukusno kao u sezoni.
Sušeno voće je odlična zimska alternativa. Nažalost, kod nas se neopravdano malo koristi, iako je izbor svakim danom sve bolji – grožđice, suhe šljive, smokve, marelice, banana čips, suhe nezašećerene korice ili komadi limuna, naranči, miješano suho tropsko voće poput papaje, manga i vrsta koje slabo poznamo... sve se to uglavnom prodaje ''u rinfuzi'' u bolje opremljenim samoposlugama.
Višestruka prednost
Kako sušeno voće nije termički obrađeno, nego dehidrirano, izvor je puno važnih nutrijenata kao i svježe voće: vlakana, vitamina A i C, kalija, folata. Prednost suhog voća je u praktičnosti: možete ga uvijek imati uza se i pojesti za užinu, kad vam padne šećer, kad ne stignete pojesti obrok na vrijeme ili jednostavno kad vam se nešto gricka – iako svako grickanje vodi unosu viška kalorija, malo čipsa od banana ili 1-2 sušene marelice svakako su bolji izbor nego vrećica čipsa.
Ideje: dodajte suho voće u malim količinama salatama, zobenim pahuljicama (sami možete kombinirati i slagati svoje muesle); slatko obično jedemo za međuobrok, pa je dobro koji puta za doručak pojesti slatki kruh s voćem; iskušajte se u pripremi slatkih sendviča sa suhim voćem i orašastim plodovima...
Upozorenja: upravo zbog toga što ne sadrži vodu, sušeno voće sadrži znatno više kalorija nego svježe, pa ga treba jesti u malim količinama, piše trigon.hr. Neke vrste sušenog voća radi trajnosti su tretirane sumpornim spojevima koji mogu izazvati alergijsku reakciju. Ako ste skloni alergijama, detaljno se raspitajte o proizvodima koje kupujete u rinfuzi, ili još bolje, kupujte samo one u manjim paketima, na čijim etiketama su sve važne informacije.
Sheportal.net
11.11.2011. 09:10
Dodaj komentar
Vezane vijesti
- Odaberite role
- Odaberite maturalnu haljinu na ormar.hr
- Zdravlje zubi
- Kretanjem do zdravlje
- Zdravlje i začini
