Mesna dijeta

Kako bi bila što prihvatljivija široj javnosti, liječnici su dodatno obradili slavnu Atkinsonovu dijetu koja je svijet osvojila u sedamdesetima i devedesetima. Tvrde kako je u "novom ruhu" zdravija, lakša te da djeluje čak i bolje od originalne dijete koja je vrhunac doživjela kada su ju promovirale zvijezde poput Renee Zellweger i Jennifer Aniston.

Iako ju je Hollywood slijepo slijedio, prehrambeni su stručnjaci svojedobno izrazili zabrinutost jer je dijeta bila zasnovana na mesu na štetu voća i povrća. Prepoznavši nedostatke proslavljene dijete, tim američkih liječnika proveo je više od 150 studija kako bi došao do njene nove poboljšane verzije, a s portala vecernji.hr vam prenosimo koja su to nova pravila čuvena Atkinsonove dijeta.

Nova pravila "igre"

Umjesto da se hranite odreskom, jajem i još jednim odreskom, nova dijeta omogućuje uživanje i u povrću, krumpiru, pa čak i kruhu uz regulirani gubitak kilograma. Kako objašnjavaju, iako su osnovni principi zadržani – proteini uz svaki obrok, ograničen unos ugljikohidrata, zabrana šećera, u novom je obliku dijeta puno zdravija.

Tako se, među ostalim, povrće može jesti od prvoga dana i to u tolikim količinama da čak i vegetarijanci i vegani mogu slijediti ovu dijetu. Nakon dva tjedna se u prehranu mogu ubaciti i orasi, bobice, leća i alkohol, a nakon što ostvarite dio željenog rezultata, čak i kruh, riža, tjestenina i kava.Svi bi ovi noviteti trebali olakšati onima koji se prihvate dijete da to razdoblje prođe bez glavobolja, vrtoglavica, slabosti, umora i zatvora.

Meso, povrće i mliječni proizvodi

Ključ je uspjeha pažljivo pratiti dnevni unos ugljikohidrata koji se oduzima od unesenih vlakana, za razliku od originalne dijete u kojoj je unos ugljikohidrata bio ograničen na 20 grama po danu. Prema njihovoj zamisli, počinje se s hranom koju treba konzumirati što češće od one koju se smije jesti tek povremeno, ovisno o individualnim potrebamama, i to sljedećim redom: zeleno povrće, mliječni proizvodi, orasi i sjemenke, trešnje i dinja, ricotta i kozji sir, rajčica, sokovi od povrća, voće, smeđa riža, integralna tjestenina i kruh.

Zabranjeno je konzumiranje gaziranih pića, bijelog kruha, tjestenina, kolača, brze hrane, žvakaćih guma, sirupa za kašalj koji sadrže šećer. "Smatram da u organizam treba dnevno unijeti 50 posto ugljikohidrata, 30 posto masti i 10-15 posto proteina, što je i osnova najzdravije mediteranske prehrane " – skeptično je prokometirala nutricionistica dr. Donatella Vrbanac priznavši kako nije pristalica Atkinsonove dijete.

Sheportal

13.04.2010. 08:42