Jagoda - zamamna kraljica proljeća
Kada početkom travnja iz staklenika na police trgovina i tržnica stignu prve jagode, i djeci i odraslima pri pogledu na crvene, zamamne i sočne plodove počnu "curiti sline". A kako i ne, kada su kolači i torte s jagodama pravi praznik za sladokusce, a svježe pojedene jagode sadrže i važne vitamine koji odstranjuju otrove iz tijela.
Čitajte deklaraciju
Jagoda pripada porodici ruža, a domovina joj je Europa. Pored divlje šumske jagode, postoje i brojne uzgojene vrste s velikim plodovima poput primjerice, vrtne jagode. Pri kupovini jagoda potreban je određeni oprez, pa zato uvijek pročitajte deklaraciju i saznajte odakle jagode stižu.
To je važno zato što su jagode iz uvoza često od sjetve, preko rasta i transporta pa do skladištenja obrađivane različitim pesticidima, herbicidima i pospješivačima, ne bi li se uzgojile što veći i crvenij plodovi, s dužim vijekom trajanja.
Kod mnogih ljudi takve jagode uzrokuju razne alergijske simptome poput mjehurića na usnama i u usnoj šupljini. I zato bih bilo najbolje za vas i vašu obitelj kada bi mogli sami ubrati jagode kod certificiranog bio uzgajivača ili ih kupiti u bio trgovinama. Malene, visoko aromatične jagode izuzetno su zdrave i ukusne. Vrijeme njihove zrelosti vrlo je kratko a za sakupljanje treba dosta vremena, pa im je zbog toga i cijena visoka.
Jagoda potiče libido, jača kosu i kožu i pospješuje rad štitnjače
Krajem razdoblja zrenja, jagoda u sebe usisava tzv. antocijanine, crvena bojila koja sadrže karoten i čuvaju osjetljivi plod od bakterija. Upravo ta tvar otklanja upale i djeluje antibakterijski, kako u jagodi, tako i u ljudskom organizmu. Određene tvari ( katehini ) iz jagode na sebe vežu teške metale u crijevima, te tako pomažu kod probavnih tegoba kao što su napuhivanje i proljev.
Jagode su izuzetno bogate i folnom kiselinom važnom za stvaranje krvi i rast stanica, vitaminom C te kalijem koji smanjuje količinu vode u krvi i krvni tlak. Niti jedno drugo domaće voće kao jagode, nije tako bogato manganom, supermineralom koji pomaže ubrzavanju metabolizma, hrani živce i mozak, potiče libido, opskrbljuje kožu i kosu pigmentima, a u za sve to i potiče proizvodnju hormona u štitnjači.
Gastro savjet
Kao što smo rekli, jagode su izuzetno korisne za sve koji su na dijeti, zbog svojeg detoksikacijskog svojstva izbacivanja otrova i suvišne vode iz organizma. Kako ih je najbolje konzumirati svježe, predlažemo vam da napravite osvježavajući frape od jagoda. Potrebno vam je samo desetak jagoda, decilitar mijeka ili jogurta, te malo smeđeg šećera po želji. Sastojke dobro izmiksajte, ohladite te nagradite tijelo i nepce.
Daniela Marušić
Sheportal.net
12.04.2011. 08:29
Komentari
Obožavam jagode a sad cu ih još vise jesti. Hvala
Nina, Srijeda, 13. Travanj 2011. 09:27
Dodaj komentar
Vezane vijesti
- Jagodama protiv celulita i proljetnog umora
- Trendy boje proljeća
- Boje kamenja i stijena hit proljeća
- Vjesnici proljeća na vašem licu
- Accessories trendovi proljeća i ljeta
