Dragulj hrvatskog maslinarstva

   
U Splitu se ovaj tjedan u organizaciji ugledne oleteke "Uje" održava "Tjedan maslinovog ulja", koji se zatvara u nedjelju, 16. svibnja.

Festival koji promiče kulturu uživanja u maslinovom ulju manifestacija je na kojoj je posjetiteljima prikazano i nekoliko apsolutnih noviteta poput posebnog menu s maslinovim uljima, interaktivne radionice novinara, vrhunskih kuhara i vodećih hrvatskih maslinara pod nazivom "Sljubljivanje maslinovih ulja i dalmatinskih specijaliteta".

Svi koji brinu o zdravlju i zdravoj prehrani uživat će u nutricionističkom predavanju pod nazivom "Uloga maslinovog ulja u mediteranskog prehrani", dok će maslinari na predstavljanjima projekata saznati vrijedne informacije o kreditiranju i kako doći do certifikata potrebnog za proizvodnju nakon ulaska u EU.

Maslinovo ulje iz ekološkog uzgoja

Tako su na festivalu svoja ulja s domaćih maslinika predstavili Zvijezda ulja d.d. te OL Istria-a s novim brandom "Agrolaguna" koji obuhvaća bogati asortiman od ekstra djevičanskog maslinovog ulja do sortnih maslinovih ulja Ascolana, Pendolino i Picholine, a na tržištu se po prvi puta nalazi i maslinovo ulje iz ekološkog uzgoja proizvedeno u skladu sa Zakonom o ekološkoj proizvodnji kojim se nadzire cjelokupni proces proizvodnje od uzgoja do prerade maslina.

OL Istria maslinova ulja svoju su kvalitetu potvrdila i ove godine sa 13 zlatnih medalja na raznim manifestacijama  u Hrvatskoj i Italiji. Od posebnih priznanja treba istaknuti "Diplomu za najbolje ekstra djevičansko maslinovo ulje" ocijenjeno među uzorcima uzetim iz trgovine.

Više informacija potražite na www.zvijezda.hr

Sheportal

14.05.2010. 07:00