Doručak
Upravo je to najveća greška koju činimo. Da bih imali energije za ostatak napornog dana, doručak je neizostavan. Nemojte se zadovoljiti šalicom kave popijene na brzinu, već odvojite desetak minuta za sebe ( pa ako se morate i ranije dignuti iz kreveta ) i "recite danu zdravo dobro jutro".
Predlažemo vam nekoliko prijedloga ukusnih, zdravih te lako i brzo pripremljenih doručaka, koje si vi po svojim ukusima i željama možete prilagoditi. Imajte na mu da punozrnati kruh ili musli tj. proizvodi od žitarica pružaju snagu i energiju za dnevne napore pa je najbolje dan započeti upravo s ovakvim doručkom.
Sva raskoš žitarica
Kaša od žitarica s jagodama
Tri velike žlice mljevene zobi ( možete je kupiti u svim dućanima zdrave prehrane ) pomiješajte s malo vode i ostavite dvadesetak minuta da zob omekša i nabubri. Pola jabuke operite te zajedno s korom naribajte u zobenu kašu, dodajte jednu žlicu meda te po želji pospite prženim sezamom.
Sto grama jagoda ( ili bilo kojeg drugog voća poput malina, borovnica, višnji i sl. ) dobro operite te narežite na sitne komadiće te pomiješajte s nekoliko žlica punomasnog mlijeka te prelite preko zobene kaše.
Voćni griz
Zakuhajte dva i pol decilitra mlijeka u dubljoj posudi. Usipite pet čajnih žlica pšeničnog griza, ostavite da kuha minutu, dvije i nakon toga skinite s vatre i ostavite da bubri. Operite jednu šaku šumskog voća, operite ga i posložite na dno tanjura. Griz začinite jednom čajnom žlicom maslaca i meda te prelijte preko voća.
Punozrnati kruh s lješnjacima
Četiri velike žlice lješnjaka kratko zapržite u tavi, bez ulja. Ogulite smeđu kožicu te ih grubo nasjeckajte. Krišku kruha namažite debelim premazom svježeg sira ili Mascarpone sirom te posipajte lješnjacima. Ovaj naizgled čudan spoj okusa oduševiti će vam i dati vam potrebnu snagu i nutrijente za početak dana.
Miris orijenta
Za ovaj ukusan i zdravi doručak potrebna vam je jedna kriška punozrnatog kruha od suncokreta ( ili bilo kojeg drugog punozrnatog kruha kojeg imate doma ), malo svježeg sira, naprstak cimeta te jedna suha smokva. Pripremu počnite tako da svježi sir pomiješate s cimetom te ga namažete po kruhu. Smokvu narežite na sitne komadiće te pospite po namazu. Uz ovaj doručak savršeno će pasati čalica indijskog čaja.
Čaša zdravlja
Ukoliko ste jedna od osoba koja nikako ne može zamisliti jutarnju obrok, onda vam predlažemo jednako zdravu alternativu, svježe napitke od voća i povrća koja će vam pružiti jutarnju "buum" dostatan do pravog obroka. Voće ili povrće stavite u mikser, dodajte mlijeka, malo vode ili druge tekućine po želji, začinite i u trenu ćete u čaši naći čisto zdravlje.
Dašak svježine
Sok od komorača, jabuke i naranče
Komorač očistite, jabuci odstanite jezgru te ih zajedno stavite u mikser. Naranču iscijedite te pomiješajte. Ovaj zdravi napitak pomoći će osobama s prekomjernom težinom jer komorač veže masti, tj. spriječava njihovo "gniježdenje" na trbuhu, bokovima i bedrima. Naranča će potaknuti metabolizam te oživiti duh, dok će jabuka stabilizirati razinu šećera u krvi te smanjiti krvni tlak.
Enzimski napitak
Sok od ananasa, kivija i manga
Svo voće ogulite, te kod pripreme manga obratite pažnju da na voćnom mesu ne ostanu zeleni dijelovi te žlicom napravite pire od ostatka manga. U sokovnik stavite pola ananasa i jedan kivi. U času najprije stavite pire od manga te zatim natočite sok. Ova "ubojita" kombinacija egzotičnog voća pružit će vam mnoštvo vitamina za početak dana.
Osim toga, mango je jako koristan u ovim hladnim danima je djeluje preventivno protiv infekcija i kod prehlada dok će vam ananas pomoći kod izbacivanja suvišne vode u organizmu. Kivi pak, ubrzava izmjenu staničnih tvari i proizvodnju hormona te stimulira rad srčanog mišića.
Crvena zora
Sok od mrkve, cikle i špinata
Mrkvu i ciklu operite, ogulite te iscijedite u sokovniku, po želji dodajte malo vode te ukrasite s malo špinata. Ovaj napitak je jedan od najzdravijih doručaka uopće. Cikla je gotovo besplatan tretman podmlađivanja jer bolju kombinaciju folne kisline i silicija, koji obnavljaju stanice nećete moći nigdje pronaći.
Što se tiče mrkve, ona štiti od slobodnih radikala, pospješuje rast kose i noktiju te poboljšava snagu vida, dok špinat izlučuje suvišnu vodu iz tijela, poboljšava raspoloženje, pomaže kod tromosti crijeve te jača imunitet.
Nadamo se da ćete uživati u ovim jednostavnim i ukusnim receptima i da neće biti teško ujutro ustati se pola sata ranije iz kreveta i odvojiti vrijeme za pripremu zdravih i ukusnih obroka. Jer, na kraju krajeva, ako nemamo zdravlje, nemamo ništa.
Daniela Marušić
Sheportal
09.03.2010. 12:00
Dodaj komentar
Vezane vijesti
