Dijabetes - tihi ubojica

Dijabetes, koji često nazivamo i šećerna bolest, star je gotovo kao čovječanstvo. Kroz povijest dijabetes je opisivan kao bolest kod koje bolesnici često mokre i žeđaju, piše trigon.hr. Glavni simptomi šećerne bolesti uz poliuriju (pretjerano mokrenje) i žeđ su mršavljenje, stalna glad te zadah po acetonu. 

 

                              

 

Gušterača je žlijezda koja izlučuje hormone, inzulin i glukagon, zadužene za regulaciju glukoze u krvi. Glukoza, pak, služi za dobivanje energije. U krvi koncentracija glukoze mora biti unutar određenih granica, a gušterača je ta koja prati te promjene u tijelu. Kao posljedica dugotrajnog unosa prevelike količine hrane gušterača nije više u mogućnosti razlučiti koji signal tijelo šalje i razvija se dijabetes. 

Još uvijek često pogrešno mislimo kako je šećerna bolest posljedica pretjeranog konzumiranja slatkog odnosno ugljikohidrata, međutim to je metabolička bolest koja obuhvaća i masti i proteine. Zarazne bolesti, psihičke traume te neki lijekovi također mogu uzrokovati dijabetes. 

                                    

Kod mnogih ljudi funkcija gušterače je zadržana i nakon što obole od dijabetesa, te je dovoljna primjena adekvatne dijete. Taj tip dijabetesa je inzulin neovisan i čest je kod pretilih ljudi. Drugi tip je onaj gdje gušterača nije više u stanju pravovaljano izlučivati hormone i tada je inzulinska terapija neophodna. U oba slučaja potreban je strogi režim prehrane, odnosno jedenje hrane koja ne podiže naglo razinu šećera, kao i redovitost obroka. 

 

Genetska predispozicija igra veliku ulogu, ali ponašanje je to koje u većoj ili manjoj mjeri uvjetuje nastanak bolesti. Prehrane je najvažniji elemet, piše trigon.hr. Jednostavni ugljikohidrati (šećeri) naglo povisuju koncentraciju glukoze, što znači da ih treba reducirati u svakodnevnoj prehrani. Treba jesti više žitarica (preporučaju se cjelovite) i mahunarki, poput graha, koje drže nivo glukoze konstantnim. 

                                              

U narodu se smatra da mahune reguliraju koncentraciju glukoze, a i znanost sve više govori o biljkama poput nopal kaktusa koje pozitivno djeluju na metabolizam šećera i masnoća. Ne preporuča se (namirnice bogate šećerom): bomboni, kolači, keksi, med, džem i marmelada, kandirano voće, voćni sokovi s dodatkom šećera, gazirana pića, sladoled, čokolada.