Aktualno She biblioteka She preporuka Anketa She imenik

Brza hrana brzi vlak za smrt

Život u četvrti s mnogo restorana brze hrane povećava rizik od moždanog udara za 13 posto u odnosu na četvrti gdje takvi lokali nisu brojni, dalo je naslutiti novo istraživanje. Ne radi se o crnoj magiji niti o negativnom zračenju iz takvih restorana, već jednostavno o tome da ljudi češće jedu brzu hranu ako im je ona pri ruci.

Brzi vlak za smrt

"Ako živite u susjedstvu velikog broja fast-food restorana, snosite veći rizik", komentirao je dr. Lewis B. Morgnestern, profesor neurologije sa Sveučilišta u Michiganu.

Morgenesternova je ekipa skupila podatke o slučajevima moždanog udara u oblasti Nueces County u Teksasu, pronašavši 1247 slučajeva ishemijskog infarkta od siječnja 2000. do lipnja 2003. Svake se godine u SAD događa 700.000 udara, od kojih je većina ishemijska, dakle uzrokovana začepljenjem žila.

Četvrti iz gornjih 25 posto rang liste moždanih udara imale su po 33 takva restorana, a 25 posto kvartova s najmanje udara prosječno samo po 12 restorana s fast foodom. Između kvartova s najviše i najmanje restorana pronađena je razlika od 13 posto u stopi moždanih udara, a na štetu stanovnika s najvećom koncentracijom lokala s brzom hranom.

"Brza hrana znači pretilost, a pretilost povisuje rizik od moždanog udara", zaključio je dr. Dean Johnston, profesor neurologije sa Sveučilišta British Columbia.

O.P.

21.07.2009. 10:00