Antioksidanti štite zdravlje očiju

Namirnice bogate antioksidansima, kao što su borovnice, artičoke, citrusi i orasi mogu zaštititi oči od makularne degeneracije, vodećeg uzroka staračkog sljepila u razvijenim zemljama.

Zdravlje očne mrežnice

Istraživanje provedeno u SAD dokazalo je da antioksidansi prekidaju niz kemijskih procesa u mrežnici koji, kad su povezani, dovode do makularne degeneracije. Antioksidansi također produžuju život receptorima za svjetlo i drugih stanica u mrežnici, koje je nemoguće nadomjestiti kad se jednom oštete.

Eksperimenti provedeni na vidnim stanicama ljudi, štakora i krava pokazali su da antioksidansi mogu u potpunosti spriječiti štetu koju nanose spomenuta dva kemijska procesa. Zaključak je da ljudi koji su u opasnosti od makularne degeneracije mogu ublažiti rizik jedući namirnice bogate antioksidansima.

25.08.2009. 10:00