Anticelulitna dijeta

Neki sastojci u namirnicama mogu pomoći uklanjanju celulita, odnosno masnih stanica. Medicinski ispitana anticelulitna dijeta raznolika je i bogata okusima, a učinak se vrlo brzo primjećuje. Ova dijeta omogućuje mršavljenje upravo na mjestima gdje je to potrebno. Ipak treba imati na umu da samo mršavljenje nije dovoljno za nestanak celulita.

Prema istraživanjima prof. dr. Clausa Petera Siegersa iz Njemačke, celulit se pobjeđuje prvenstveno iznutra. Jedan od važnijih uzroka celulita je nakupljanje štetnih tvari i vode koje se talože uz masne stanice. Tri elementa, kojih u svakodnevnoj prehrani često nema, pomažu uklanjanju štetnih tvari:

Sumpor - ima ga u namirnicama bogatim životinjskim bjelančevinama kao što su: meso, ribe, mlijeko, sir, jaja i pospješuje uklanjanje nakupljenih toksina, a koji su posljedica nepravilne prehrane.

Kalij - (nalazi se u mlijeku, voću, žitaricama, rajčici, krumpiru) ? pomaže uklanjanju viška tekućine, čime ublažava otečenost.

Vitamin C - (u južnom voću, rajčici, feferonima, peršinu, luku, češnjaku, hrenu, klicama, sojinom umaku te svježem i suhom voću) ? povećava proizvodnju kolagena i onemogućuje nakupljanje masnih stanica u tkivima.

Energetska vrijednost dijete je 1.000 kalorija dnevno. Ovu dijetu ne treba provoditi dulje od tjedan dana. Jela su raznovrsna i brzo se pripremaju, a prehrana je bogata začinima i aromatskim travama raznolikog okusa. Jelovnik se sastoji od jela i napitaka koji se koriste tijekom 7 dana.

Tjedni jelovnik:

1. DAN
Doručak: 1,5 dl obranog mlijeka ili jedan jogurt, žličica meda, žličica zobenih pahuljica i kruška.
Užina: 40 g suhog voća po želji: jabuke, marelice, šljive, kruške.
Ručak: Pileća prsa u pikantnom umaku i kuhana riža: 100 g piletine, 40 g riže, ljutika, češnjak, peršin, juha od povrća, nemasno kiselo vrhnje ili jogurt, maslinovo ulje, sol i feferoni.
Užina: naranča.
Večera: Salata s jajem, šunkom i 50 g integralnog kruha: 60 g zelene salate, 1 tvrdo kuhano jaje, 50 g šunke, 4 žlice narančina soka, ribani hren, sol i feferon.

2. DAN
Doručak: frape od 1,5 dl obranog mlijeka i 125 g banane.
Užina: 40g suhog voća po izboru: marelice, šljive, jabuke, kruške.
Ručak: tjestenina u umaku od gljiva: 40 g tjestenine, 200 g gljiva, zgnječeni češnjak, sjeckani vlasac, dvije žlice nemasnog kiselog vrhnja ili jogurt, sol i papar, 20 g mljevenih oraha.
Užina: integralno pecivo s 30 g nemasnog sira.
Večera: salata od manga (3 žlice narančina soka, žlica octa, sol i feferon) i kriška preprženog integralnog kruha sa svježim sirom.

3. DAN
Doručak: 250 g malina, 1,5 dl obranog mlijeka, žlica zobenih pahuljica, dvije žličice meda.
Užina: 40 g suhog voća po želji: jabuke, marelice, šljive, kruške.
Ručak: juha od povrća (isjeckana ljutika i češnjak, pola litre juhe od povrća, 200 g tikvica i 1 paprika izrezano na kocke, 50 g šunke, 50 g bijelog graha, sol, papar, maslinovo ulje, ocat, umak od soje).
Užina: jabuka.
Večera: salata od piletine i tikvica (60 g zelene salate, 200 g tikvica, 3 žlice narančina soka, žlica octa, sol, papar, 3 žlice kiselog vrhnja ili jogurta) i 40 g integralnog kruha.

4. DAN
Doručak: frape od 1,5 dl obranog mlijeka i 100 g manga.
Užina: 40 g suhog voća po želji: jabuke, marelice, šljive, kruške.
Ručak: riba list s rižom (40 g riže, 2 filea lista, žlica limunova soka, sol, papar, žličica isjeckanog hrena i žličica kopra, 2 dl juhe od povrća, 2 žlice nemasnog kiselog vrhnja ili jogurta, rajčica).
Užina: integralno pecivo s 20 g šunke (sa senfom i zelenom salatom).
Večera: salata od šampinjona i integralno pecivo:70 g zelene salate, 100 g bijelog graha, 150 g šampinjona, 3 žlice narančina soka, žlica limunova soka, žlica maslinovog ulja, režanj zgnječenog češnjaka, sol i papar.

5. DAN
Doručak: narezana jabuka, žlica limunova soka, jogurt, žlica zobenih pahuljica i žličica meda.
Užina: 40 g suhog voća po želji: jabuke, marelice, šljive, kruške.
Ručak: svinjski odrezak na istočnjački način (krastavac izrezan na ploške, pola paprike, dvije žlice narančina soka, žlica octa, pola žličice ulja, sol i papar, žličica korijandera u prahu, pola režnja češnjaka, 2 žličice umaka od soje) i 50 g integralnog kruha.
Užina: pola ananasa.
Večera: salata s mrkvom i brokulom (250 zelene salate, 200 g mrkve, 100 g kuhane brokule, dvije žlice nemasnog kiselog vrhnja ili jogurta, žlica narančina soka, žlica senfa, sol i papar), 40 g integralnog kruha i 30 g šunke.

6. DAN
Doručak: kivi izrezan na kriške, jogurt i žlica zobenih pahuljica.
Užina: 40 g suhog voća po želji: jabuke, marelice, šljive, kruške.
Ručak: omlet sa špinatom (100 g kuhanog špinata, dva žumanjka pomiješana sa soli i paprom, snijeg od dva bjelanjka, isjeckani luk, pola režnja češnjaka, žličica maslinova ulja) i 40 g integralnog kruha.
Užina: 50 g integralnog kruha s 2 kriške pureće salame (uz list zelene salate poprskan limunovim sokom).
Večera: pikantna salata od naranče (400 g korijena i lista celera, jedna naranča, dvije žlice nemasnog kiselog vrhnja ili jogurta, žlica narančin soka, sol i papar), kriška integralnog kruha i 30 g nemasnog sira.

7. DAN
Doručak: 1,5 dl obranog mlijeka ili jogurt, žličica meda, žlica zobenih pahuljica, 150 g manga izrezanog na kriške.
Užina: 40 g suhog voća po želji: jabuke, marelice, šljive, kruške.
Ručak: juneći file s povrćem (100 g junetine, 150 g krumpira, 150 g poriluka, 300 g celera, 3 dl juhe od povrća, sol i papar, žlica kiselog vrhnja ili jogurta, 2 žlice isjeckanog vlasca).
Užina: dvije mandarine.
Večera: salata sa sojinim klicama i paprikom (100 g salate, 200 g paprike, 100 g sojinih klica, žlica octa, 2 žlice narančina soka, pola žličice ulja, pola žličice senfa, žlica isjeckanog peršina, sol i papar) i 50 g integralnog kruha.

01.11.2008. 12:12